Chopp ou Cerveja?

Esse não é o tipo de texto que costuma escrever aqui no blog mas como é uma pergunta muito comum melhor esclarecer. Qual a diferença entre o chopp e a cerveja? Uns dirão que o chopp não é pasteurizado e a cerveja é. Daí vem a segunda pergunta. Existe chopp em garrafa? E aquela cerveja …

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Founders’ day

Embalado com a chegada das Founders Porter e Dirty Bastard enviadas pelo clube Have a Nice Beer resolvi comprar as Founders Dry Hopped Pale Ale e Centennial IPA no Empório Santa Therezinha em Campinas para poder fazer um verdadeiro Founders' day no último sábado. Comecei a degustação pela Dry Hopped Pale Ale que, como o …

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AIPA #3 (cont.)

Essa cervejinha só está me dando alegrias. Neste final de semana engarrafei 8 garrafas dela para levar a festa de aniversário do meu sobrinho de 1 ano e para o encontro da Acerva Paulista. Todo mundo que tomou na festa do meu sobrinho adorou, iniciantes e iniciados nas cervejas artesanais. Todo mundo adorou o aroma …

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Do outro lado do mundo

Neste mês de agosto o blog ficou meio parado pois fiz uma viagem a negócios para a China que durou quase três semanas. Como bom amante de cervejas não deixei de buscar experimentar as cervejas locais. 1958 - Cervejaria da cidade de Chongqing. Lager leve, refrescante mas sem sabor algum que se destaque. Com 3,3% …

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Aquecimento

Ontem fizemos um aquecimento para o 7o Concurso Nacional das Acervas em casa. Participaram o Edson Piovani, Marcelo Américo, Luciano Savioli, Renata minha esposa e eu. Ficamos a tarde toda tomando as cervejas que enviamos para o concurso, batendo papo e petiscando. Tomamos: - Rotenfuss Bier Witbier (base da Maracugina) - não foi enviada para …

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