Cobertura do concurso – Fuggles Beerblog.com.br

Para aqueles que não viram ainda, o Fuggles (beerblog.com.br) fez uma cobertura grande do que aconteceu no 7o concurso nacional das Acervas. Tem entrevistas com os campeões das 5 categorias. Doppelbock e Best of Show - Nunes&Levy Irish Red Ale - Éverton Estracanholli Russian Imperial Stout - Sérgio Buzzi American IPA - Gárgula (Bruno Faria Lopes, …

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Finalistas do 7o Concurso Nacional

Saiu a lista de todos os finalistas nas 5 categorias do 7o concurso nacional das Acervas. Não emplaquei nenhuma das minhas cervejas nas finais. Não tem problema. Agora é esperar as fichas de avaliação e enfiar a cara nos livros e nas panelas. Finalistas do VII Concurso Nacional das Acervas

Resumo do 7o Concurso Nacional das Acervas

Já falei bastante sobre o que aconteceu neste 7o Concurso portanto resolvi escrever um pouco sobre as palestras e cervejas que gostei. Como já falei na 5a feira as palestras não me interessaram muito no entanto na 6a feira pude aproveitar bastante. Começou o dia com uma palestra sobre fermentação, dada pelo PhD. Marcelo Cerdan …

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3º dia do concurso

No 3º dia do concurso tivemos um mega festival com muita cerveja caseira e artesanal, comida, rock n roll e a divulgação dos ganhadores do concurso. Não ganhei medalha, mas ganhei muito elogio nas minhas cervejas e o mais importante, um monte e amigos novos. Como não mer lembro muito do final da festa seguem algumas fotos do dia. E o mais importante, O NUNES E A LEVY FORAM OS GRANDES GANHADORES NO ESTILO MAIS DIFÍCIL, O DOPPELBOCK E O BEST OF SHOW. PARABÉNS. …

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2º dia do concurso

No segundo dia do concurso pode assistir as palestras mais técnicas. Começamos o dia com o tema Fermentação, passando por Proteínas e fechando a manhã com Água. Todas muito boas. A tarde as palestras matam para a FATEC enquanto o salão de eventos do hotel era organizado para a festa de sábado. Houveram vários atrasos tanto das palestras de manhã como no reinício a tarde, parando por imprevistos com o deslocamento para a FATEC. A tarde duas palestras ocorram em paralelo, Como montar umas micro cervejaria e Acabando Cervejas, para compensar os atrasos. Gostaria de ter assistido as …

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